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Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

232 résultats

Au bruit qui court

Rodez

Au bruit qui court on y va, on y court. Ce lieu est autant une bonne table qu'un endroit festif et musical en soirée. Venez apprécier ce lieu où se mélange le bois, la pierre et le fer forgé.

Brasserie Le 121

Bozouls

Cuisine de marché en formule. Rapport très favorable entre prix et qualité des produits et de la cuisine.

Pizza Max

Rodez

Formules du midi bon marché.

Aire de pique-nique du Lac du Ponteil à Sévérac l'Eglise

Laissac-Séverac-l'Eglise

Le Lac du Ponteil offre un espace de détente et donne aux pêcheurs l'occasion de pratiquer leur passe temps favori.

Aire de Pique-nique - Fontaine du Théron à Buzeins

Sévérac-d'Aveyron

Située à 1 km de l'Eglise de Buzeins, cette aire de pique-nique est l'endroit idéal pour passer un moment seul ou en famille, dans un écrin de verdure. L'espace est ombragé et propose plusieurs tables ainsi qu'un barbecue.

Les Plantes Compagnes

Sévérac-d'Aveyron

Julien Kern, phytologue herboriste, travaille en vente directe ainsi qu'avec des thérapeutes et des boutiques spécialisées dans le bien être. Il confectionne, tisanes, macérats de bourgeons, hydrolats, huiles essentielles etc...

Marché du mardi matin à Laissac : animation musicale avec La Carriole

30Juillet

Laissac-Séverac-l'Eglise

Tous les mardis matins de l'été, le marché des producteurs de Laissac accueille des musiciens afin de mettre la bonne humeur et la bonne ambiance dans le village. Marché animé par La Carriole.

Le Grilladoo

Rodez

De bons produits aveyronnais, un grill central, des plats généreux, une ambiance chaleureuse et gourmande. Tout est réuni pour vous faire vivre le Good à l'Aveyronnaise ! Venez découvrir le Grilladoo !

Restaurant l'Imprévu

Sévérac-d'Aveyron

Vous dégusterez des produits locaux et une gastronomie régionale en bord de la nationale RN88 et à quelques kilomètres de l'Autoroute A75.

Le Lion d'Or

Rodez

Dans une ambiance conviviale, venez déguster une cuisine simple et authentique.

Le Divan

Rodez

Le Divan c'est un lieu, une âme, un nom associé à l'arrivée du café en France au XVIIIe s (le "Diwan"). Que vous soyez seul ou en famille, étudiant ou retraité, ce pub-restaurant est là pour vous accueillir, 7j/7, toute l'année, midi et soir.

La Gargouille

Rodez

Restaurant avec cuisine thématique et inventive. Réservation conseillée. Esprit bar à vins (très belle carte).

Courtepaille

Rodez

"On a pas inventé le bonheur, mais les grillades qui vont avec".

Ferme de Mayrinhac

Rodelle

La Ferme de Mayrinhac : production de porcs et d'agneaux fermiers. Pierre et Guillaume, agriculteurs près de St Julien de Rodelle, vous invitent à découvrir une large gamme de produits de boucherie et de charcuterie fermière.

Hôtel restaurant Le Belvédère

Bozouls

Bâtisse de caractère surplombant le "Trou de Bozouls". Chambres 3*. Cuisine de marché raffinée et authentique.

Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac

Laissac-Séverac-l'Eglise

Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.

Ferme auberge La Grange de Séveyrac

Bozouls

Ferme auberge la Grange de Séveyrac : ancienne ferme fortifiée du XIIème siècle, repas traditionnel aveyronnais avec viande de boeuf aubrac, certifiée Bio, issue de l'exploitation, avec autres produits frais locaux.

Bar - Brasserie Le Pub

Laissac-Séverac-l'Eglise

A Laissac, la brasserie - pizzeria le Pub vous accueille tous les jours midi et soir sauf le Mercredi. Pizzas, cuisine traditionnelle et raffinée dans un cadre agréable et chaleureux.

La Compagnie

Rodez

Belle brasserie traditionnelle (tout est maison) au pied de la cathédrale. Terrasse ensoleillée et service continu de 11h30 à 23h30.

Aire de pique-nique à Laissac

Laissac-Séverac-l'Eglise

Idéalement située au centre du village labellisé "Village Étape" cette aire de pique nique dispose de jeux pour les enfants et d'un grand parking.

La Table d'Abyss

Rodez

Restaurant de poissons et fruits de mer en provenance de la poissonnerie Abyss situé à proximité.

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